La mousse au saumon fumé, les roulés de salade d'élans épicés et la venaison sur banique ne sont que quelques exemples de l'art culinaire autochtone. Le wapiti, l'orignal, le bison, le cerf, les mammifères aquatiques, les oiseaux aquatiques, les oiseaux, les poissons, les baies, le riz sauvage, le banique, le maïs, les haricots, les herbes et les racines sauvages sont tous des aliments traditionnels. Alors que l'art culinaire n'était pas pratiqué pas nos ancêtres, il est aujourd'hui enseigné dans les écoles.  

Nous invitons nos membres de la NMDC, partenaires de traité, ou membres de nos communautés métisses - à soumettre jusqu'à quatre photos de leurs œuvres culinaires, une biographie (100 mots max), adresses de site web & FB, et contact. CONTACTEZ-NOUS